Quản Trị Nhà Hàng Khách Sạn Á Âu

Nếu như năm 2000 chỉ có 10,5 triệu lượt du lịch nước ngoài được thực hiện bởi cư dân Trung Quốc thì đến năm 2017, con số này tăng đột biến lên tới 145 triệu, dự đoán đạt 400 triệu năm 2030. Khi nhu cầu nghỉ dưỡng xa hoa của dân Trung Quốc tăng lên đột ngột như vậy, bạn có thắc mắc giới siêu giàu sẽ kỳ vọng điều gì từ những chuyến đi của họ? Nếu như năm 2000 chỉ có 10,5 triệu lượt du lịch nước ngoài được thực hiện bởi cư dân Trung Quốc thì đến năm 2017, con số này tăng đột biến lên tới 145 triệu, dự đoán đạt 400 triệu năm 2030. Khi nhu cầu nghỉ dưỡng xa hoa của dân Trung Quốc tăng lên đột ngột như vậy, bạn có thắc mắc giới siêu giàu sẽ kỳ vọng điều gì từ những chuyến đi của họ? Cuộc sống “xanh” quý như vàng Ngành công nghiệp chăm sóc sức khỏe tiếp tục bùng nổ tại Trung Quốc thời gian qua. Người Trung Quốc khi đứng trước quyết định mua bất kỳ sản phẩm nào, họ đều đề cao lý tưởng về sức khỏe và sự thân thiện của môi trường. Họ kỳ vọng sự bền vững của mọi sản phẩm sẽ đồng hành trong...

Soft opening và grand opening là hai cột mốc quan trọng đánh dấu sự hình thành của nhà hàng. Kế hoạch tổ chức soft opening và grand opening cần được các chủ đầu tư đặc biệt quan tâm, nhằm gây ấn tượng đến khách hàng và tạo đà phát triển cho nhà hàng sau này. Vậy grand opening và soft opening là gì? Và làm thế nào để kế hoạch khai trương nhà hàng thành công tốt đẹp? Soft opening và grand opening là hai cột mốc quan trọng đánh dấu sự hình thành của nhà hàng. Kế hoạch tổ chức soft opening và grand opening cần được các chủ đầu tư đặc biệt quan tâm, nhằm gây ấn tượng đến khách hàng và tạo đà phát triển cho nhà hàng sau này. Vậy grand opening và soft opening là gì? Và làm thế nào để kế hoạch khai trương nhà hàng thành công tốt đẹp? Grand opening là gì? Grand opening là buổi lễ khai trương cho một showroom, cửa hàng, đại lý hay trung tâm mới đưa vào hoạt động. Đây là sự kiện đánh dấu bước khởi đầu quan trọng và được coi là sự kiện đầu tiên trong chuỗi sự kiện lớn nhỏ của tổ chức đó tro...

Quy trình setup bàn ăn là kiến thức nền cơ bản cho những ai muốn trở thành phục vụ bàn chuyên nghiệp trong các nhà hàng sang trọng. Bạn đang cần bổ sung kiến thức về cách setup bàn tiệc chuyên nghiệp? Vậy thì đừng bỏ qua bài viết hữu ích sau đây về kỹ năng này nhé. Quy trình setup bàn ăn là kiến thức nền cơ bản cho những ai muốn trở thành phục vụ bàn chuyên nghiệp trong các nhà hàng sang trọng. Bạn đang cần bổ sung kiến thức về cách setup bàn tiệc chuyên nghiệp? Vậy thì đừng bỏ qua bài viết hữu ích sau đây về kỹ năng này nhé. Setup là gì? Setup là sắp xếp, bố trí đồ đạc theo trình tự, tiêu chuẩn cụ thể. Trong ngành Nhà hàng, thuật ngữ setup nói về nghiệp vụ bài trí bàn tiệc theo đúng yêu cầu của khách và quy chuẩn của nhà hàng trước khi khách đến. Quy trình này đòi hỏi nhiều kỹ năng chuyên biệt và nhân viên phục vụ cần được huấn luyện kỹ và hướng dẫn chi tiết. Setup là quy trình bố trí dụng cụ lên bàn tiệc theo quy chuẩn nhất định Các kiểu setup bàn tiệc Cách setup bàn ăn ki...

Quản trị Nhà hàng Khách sạn suốt nhiều năm qua chưa bao giờ rời top những ngành hot được giới trẻ quan tâm. Chính vì sức hút lớn mạnh nên hàng loạt cơ sở đào tạo ngành này cũng ra đời, dẫn tới bạn trẻ băn khoăn không biết nên chọn trường nào. Bài viết sau sẽ cung cấp cho bạn thông tin về các trường có ngành Quản trị Nhà hàng Khách sạn. Trường Đại Học, Cao Đẳng, Trung Cấp Ngành Quản Trị Nhà Hàng Khách Sạn Quản trị Nhà hàng Khách sạn suốt nhiều năm qua chưa bao giờ rời top những ngành hot được giới trẻ quan tâm. Chính vì sức hút lớn mạnh nên hàng loạt cơ sở đào tạo ngành này cũng ra đời, dẫn tới bạn trẻ băn khoăn không biết nên chọn trường nào. Bài viết sau sẽ cung cấp cho bạn thông tin về các trường có ngành Quản trị Nhà hàng Khách sạn. Các trường đại học Quản trị Khách sạn Nhà hàng Trường Đại học Kinh tế Quốc dân Địa chỉ: 207, đường Giải Phóng, quận Hai Bà Trưng, Hà Nội Viện Đại học Mở Hà Nội Địa chỉ: Nhà B101, phố Nguyễn Hiền, phường Bách Khoa, quận Hai Bà Trưng, Hà Nội...

Trong bất kỳ môi trường nào thì nội quy chính là thước đo thái độ nghiêm túc trong công việc và tác phong của nhân viên. Nhà hàng, khách sạn không hề ngoại lệ. Là nhân sự trong ngành, bạn cần hiểu rõ quy định của doanh nghiệp để không mắc phải những sai lầm đáng tiếc, dẫn tới bị đánh giá thấp trong quá trình làm việc.  Trong bất kỳ môi trường nào thì nội quy chính là thước đo thái độ nghiêm túc trong công việc và tác phong của nhân viên. Nhà hàng, khách sạn không hề ngoại lệ. Là nhân sự trong ngành, bạn cần hiểu rõ quy định của doanh nghiệp để không mắc phải những sai lầm đáng tiếc, dẫn tới bị đánh giá thấp trong quá trình làm việc.  Nội quy nhà hàng Nội quy khu vực phục vụ 1. Quy định về thời gian làm việc và nghỉ lễ Mẫu nội quy nhà hàng phải ghi rõ ràng thời gian làm việc của nhân viên bao gồm ca làm việc, số giờ làm việc… Thông thường, mỗi nhân viên nhà hàng sẽ làm 1 ca/ngày, 8 tiếng/ca và được nghỉ 1 ngày phép/tháng. Nhà hàng sẽ mở cửa phục vụ cả trong những ngày...

Bài viết giới thiệu bằng tiếng Anh sau đây dành cho nhân sự làm việc tại nhà hàng, hoặc các bạn sinh viên đang cần làm bài tập miêu tả, thuyết trình về nhà hàng, khách sạn bằng tiếng Anh. Hãy cùng note lại những mẫu câu, quy tắc cần thiết để ứng dụng vào thực tế nhé. Bài viết giới thiệu bằng tiếng Anh sau đây dành cho nhân sự làm việc tại nhà hàng, hoặc các bạn sinh viên đang cần làm bài tập miêu tả, thuyết trình về nhà hàng, khách sạn bằng tiếng Anh. Hãy cùng note lại những mẫu câu, quy tắc cần thiết để ứng dụng vào thực tế nhé. Giới thiệu nhà hàng bằng tiếng Anh Lịch sử nhà hàng Our restaurant was established in 2000: Nhà hàng chúng tôi được thành lập năm 2000. Our restaurant was launched in the early 20th century: Nhà hàng chúng tôi khai trương vào đầu thế kỷ 20. Giới thiệu nhà hàng là kỹ năng thiết yếu của nhân viên phục vụ bàn Địa điểm nhà hàng Our restaurant is located in …street, …district, …city: Nhà hàng tọa lạc tại đường … quận … thành phố … It is near … hotel/ ...

Cái tên - không đơn giản chỉ là cụm từ để khách hàng nhớ đến nhà hàng hay khách sạn mà còn đại diện cho cả thương hiệu, tượng trưng cho một doanh nghiệp. Chính vì vậy, việc đặt tên không được qua loa, xem nhẹ mà phải nghiên cứu kỹ lưỡng. Sau đây là cách đặt tên nhà hàng, khách sạn hay và độc đáo bằng tiếng Việt lẫn tiếng Anh. Cái tên - không đơn giản chỉ là cụm từ để khách hàng nhớ đến nhà hàng hay khách sạn mà còn đại diện cho cả thương hiệu, tượng trưng cho một doanh nghiệp. Chính vì vậy, việc đặt tên không được qua loa, xem nhẹ mà phải nghiên cứu kỹ lưỡng. Sau đây là cách đặt tên nhà hàng, khách sạn hay và độc đáo bằng tiếng Việt lẫn tiếng Anh. Cách đặt tên khách sạn Tên ngắn gọn, dễ đọc Truyền miệng là phương pháp hiệu quả nhất trong việc quảng bá và xây dựng nên thương hiệu nhà hàng. Khách hàng khi đến khách sạn của bạn, cảm thấy hài lòng và muốn chia sẻ, giới thiệu đến bạn bè người thân thì trước tiên bạn phải khiến họ nhớ rõ tên khách sạn. Nhìn chung, những cái tên càng...

Lĩnh vực kinh doanh khách sạn hiện nay có rất nhiều mô hình khác nhau. Mỗi loại hình khách sạn sẽ có đặc điểm riêng biệt, nhằm đáp ứng tốt nhu cầu của từng đối tượng du khách riêng biệt. Điển hình là budget hotel, boutique hotel hay city hotel. Bạn đã biết hết những mô hình này chưa? Lĩnh vực kinh doanh khách sạn hiện nay có rất nhiều mô hình khác nhau. Mỗi loại hình khách sạn sẽ có đặc điểm riêng biệt, nhằm đáp ứng tốt nhu cầu của từng đối tượng du khách riêng biệt. Điển hình là budget hotel, boutique hotel hay city hotel. Bạn đã biết hết những mô hình này chưa? Hotel là gì? Hotel (khách sạn) là cơ sở lưu trú du lịch, có quy mô từ 10 buồng ngủ trở lên, đảm bảo chất lượng về cơ sở vật chất, trang thiết bị và dịch vụ cần thiết phục vụ khách lưu trú. Tùy vào cơ sở vật chất và chất lượng dịch vụ, khách sạn sẽ được đánh giá và xếp hạng sao (từ 1-5, thậm chí 6 sao). Kinh doanh khách sạn đang là “miếng bánh” hấp dẫn trong mắt các chủ đầu tư Budget hotel là gì? Budget hotel là loại...

Kinh doanh dịch vụ lưu trú đang được nhiều chủ đầu tư tại Việt Nam đặc biệt quan tâm trong những năm gần đây. Ngày càng nhiều mô hình lưu trú như motel, homestay, hostel, hometel, guest house… xuất hiện và được khách du lịch yêu thích. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn phân biệt những dịch vụ lưu trú này. Kinh doanh dịch vụ lưu trú đang được nhiều chủ đầu tư tại Việt Nam đặc biệt quan tâm trong những năm gần đây. Ngày càng nhiều mô hình lưu trú như motel, homestay, hostel, hometel, guest house… xuất hiện và được khách du lịch yêu thích. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn phân biệt những dịch vụ lưu trú này. Motel là gì? Motel là sự ghép nối của hai từ: hotel và motor, do Kemmons Wilson – người sáng lập tập đoàn Holiday Inn phát triển từ năm 1950. Motel là loại hình lưu trú được xây dựng với kết cấu đơn giản, quy mô nhỏ, thường nằm cạnh các đường quốc lộ. Thông thường sẽ có 10 - 20 phòng ngủ và một khu vực để xe ô tô, motor, xe máy… ngay trước cửa. Đây là loại hình lưu trú phục vụ khách ...

Kinh doanh dịch vụ lưu trú đang được nhiều chủ đầu tư tại Việt Nam đặc biệt quan tâm trong những năm gần đây. Ngày càng nhiều mô hình lưu trú như motel, homestay, hostel, hometel, guest house… xuất hiện và được khách du lịch yêu thích. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn phân biệt những dịch vụ lưu trú này. Kinh doanh dịch vụ lưu trú đang được nhiều chủ đầu tư tại Việt Nam đặc biệt quan tâm trong những năm gần đây. Ngày càng nhiều mô hình lưu trú như motel, homestay, hostel, hometel, guest house… xuất hiện và được khách du lịch yêu thích. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn phân biệt những dịch vụ lưu trú này. Motel là gì? Motel là sự ghép nối của hai từ: hotel và motor, do Kemmons Wilson – người sáng lập tập đoàn Holiday Inn phát triển từ năm 1950. Motel là loại hình lưu trú được xây dựng với kết cấu đơn giản, quy mô nhỏ, thường nằm cạnh các đường quốc lộ. Thông thường sẽ có 10 - 20 phòng ngủ và một khu vực để xe ô tô, motor, xe máy… ngay trước cửa. Đây là loại hình lưu trú phục vụ khách ...

Khi khách muốn book (đặt) bàn, khách sẽ book qua phương tiện nào? Là nhân viên nhà hàng, bạn cần quan tâm điều gì khi tiếp nhận booking từ khách? Nên lưu ý gì khi sắp xếp bàn cho khách? Trong bài viết sau, chúng ta sẽ cùng giải đáp những thắc mắc này. Khi khách muốn book (đặt) bàn, khách sẽ book qua phương tiện nào? Là nhân viên nhà hàng, bạn cần quan tâm điều gì khi tiếp nhận booking từ khách? Nên lưu ý gì khi sắp xếp bàn cho khách? Trong bài viết sau, chúng ta sẽ cùng giải đáp những thắc mắc này. Các hình thức book bàn thường gặp Book trực tiếp Khách đến và gặp trực tiếp lễ tân nhà hàng để đặt bàn. Khi đó, lễ tân dễ dàng phán đoán mong muốn của khách và lấy được đầy đủ thông tin. Tốt nhất nên yêu cầu khách đặt cọc khi book cho nhóm từ 6 khách trở lên. Book qua điện thoại Khi tiếp nhận book bàn qua điện thoại, cần chú tâm lắng nghe và giao tiếp lịch sự. Khi khách book qua điện thoại, cần tập trung lắng nghe để không bỏ sót thông tin Book qua email Khi khách book bàn qua ...

Check in và check out là hai nhiệm vụ cơ bản nhất của bộ phận Lễ tân làm việc tại khu vực Tiền sảnh. Bạn đã hiểu check in, check out là gì và quy trình bằng tiếng Anh được thực hiện ra sao chưa? Bài viết sau sẽ giải thích chi tiết hai nghiệp vụ quan trọng này của người lễ tân. Check in và check out là hai nhiệm vụ cơ bản nhất của bộ phận Lễ tân làm việc tại khu vực Tiền sảnh. Bạn đã hiểu check in, check out là gì và quy trình bằng tiếng Anh được thực hiện ra sao chưa? Bài viết sau sẽ giải thích chi tiết hai nghiệp vụ quan trọng này của người lễ tân. Check in là gì? Định nghĩa check in Check in là quy trình thực hiện việc đăng ký, xác nhận để khách được lưu trú trong khách sạn. Công việc check in này được thực hiện tại quầy lễ tân khách sạn. Thủ tục check in khách sạn sẽ không giống nhau hoàn toàn ở tất cả các bước mà sẽ có sự thay đổi cho thích hợp với từng đối tượng khách. Check in là giai đoạn lễ tân hình thành ấn tượng đầu tiên trong mắt khách Thủ tục check in tại khách s...

Trên thị trường phần mềm quản lý khách sạn hiện nay có rất nhiều sản phẩm chất lượng cao, phục vụ hiệu quả cho các khía cạnh công việc khác nhau của người quản lý. Mỗi sản phẩm sẽ có ưu điểm vượt trội riêng. Bài viết sau đây giúp bạn tìm ra phần mềm quản lý khách sạn phù hợp nhất cho công việc kinh doanh và quản lý. Trên thị trường phần mềm quản lý khách sạn hiện nay có rất nhiều sản phẩm chất lượng cao, phục vụ hiệu quả cho các khía cạnh công việc khác nhau của người quản lý. Mỗi sản phẩm sẽ có ưu điểm vượt trội riêng. Bài viết sau đây giúp bạn tìm ra phần mềm quản lý khách sạn phù hợp nhất cho công việc kinh doanh và quản lý. Phần mềm quản lý khách sạn miễn phí VsoftHMS.net Sản phẩm VsoftHMS.net được xây dựng tương thích với các hệ điều hành Windows hiện nay thích hợp cho các khách sạn, resort 2 sao. Các chức năng chính của phần mềm quản lý khách sạn mini miễn phí VsoftHMS.net bao gồm: Hỗ trợ đặt phòng (thêm mới đặt phòng, điều chỉnh đặt phòng, hủy đặt phòng, xét No show). ...

Trang Bussiness Insider vừa tổng hợp một số lời khuyên đến từ những nhân viên từng làm trong các nhà hàng hay cửa hàng thức ăn nhanh về kinh nghiệm chọn món dịp cuối năm. Sau đây là danh sách những món ăn họ tiết lộ rằng không nên order khi đi nhà hàng vào những ngày cận Tết như hiện nay. Lý do tại vì sao? Hãy cùng khám phá trong bài viết dưới đây nhé! Trang Bussiness Insider vừa tổng hợp một số lời khuyên đến từ những nhân viên từng làm trong các nhà hàng hay cửa hàng thức ăn nhanh về kinh nghiệm chọn món dịp cuối năm. Sau đây là danh sách những món ăn họ tiết lộ rằng không nên order khi đi nhà hàng vào những ngày cận Tết như hiện nay. Lý do tại vì sao? Hãy cùng khám phá trong bài viết dưới đây nhé! Món ăn khuyến mãi Tâm lý của nhiều thực khách là luôn lựa chọn những sản phẩm hay món ăn khuyến mãi càng nhiều càng tốt vì họ cho rằng chúng được giảm giá đặc biệt nên sẽ vô cùng tiết kiệm cho túi tiền. Và cuối năm là dịp các món ăn khuyến mãi tại nhà hàng được tung ra liên tục. T...