Quản Trị Nhà Hàng Khách Sạn Á Âu

Công suất phòng là chỉ số quan trọng trong kinh doanh khách sạn. Chủ đầu tư và người quản lý phải dựa vào chỉ số này để điều chỉnh hoạt động bán buồng phòng của mình một cách phù hợp và cạnh tranh nhất. Chỉ số này đòi hỏi công thức tính cố định và chính xác. Bạn đã biết cách tính công suất phòng khách sạn chuẩn xác nhất chưa? Công suất phòng là chỉ số quan trọng trong kinh doanh khách sạn. Chủ đầu tư và người quản lý phải dựa vào chỉ số này để điều chỉnh hoạt động bán buồng phòng của mình một cách phù hợp và cạnh tranh nhất. Chỉ số này đòi hỏi công thức tính cố định và chính xác. Bạn đã biết cách tính công suất phòng khách sạn chuẩn xác nhất chưa? Công thức tính công suất phòng khách sạn Công suất phòng khách sạn hay còn gọi là công suất sử dụng buồng là một trong những chỉ số quan trọng để đánh giá hiệu quả hoạt động bán buồng của bộ phận Tiếp tân. Thực chất đây là số liệu so sánh kết quả thực hiện bán buồng về mặt số lượng với khả năng đáp ứng buồng của khách sạn. Công suất ...

Quản trị khách sạn đang là ngành được nhiều bạn trẻ “săn đón” bởi nhu cầu tuyển dụng cao và được đào tạo rộng rãi. Hầu hết các trường đại học và cao đẳng đều có tổ chức đào tạo nhóm ngành này. Trước kỳ thi THPT sắp sửa bắt đầu, nhiều bạn trẻ còn khá băn khoăn và lo lắng về mức điểm chuẩn đầu vào của ngành. Để giải tỏa áp lực căng thẳng và có sự chuẩn bị tốt nhất cho các bạn, bài viết sau đây Quantrinhahang.edu.vn sẽ giải đáp thắc mắc này. Quản trị khách sạn đang là ngành được nhiều bạn trẻ “săn đón” bởi nhu cầu tuyển dụng cao và được đào tạo rộng rãi. Hầu hết các trường đại học và cao đẳng đều có tổ chức đào tạo nhóm ngành này. Trước kỳ thi THPT sắp sửa bắt đầu, nhiều bạn trẻ còn khá băn khoăn và lo lắng về mức điểm chuẩn đầu vào của ngành. Để giải tỏa áp lực căng thẳng và có sự chuẩn bị tốt nhất cho các bạn, bài viết sau đây Quantrinhahang.edu.vn sẽ giải đáp thắc mắc này. Ngành Quản trị khách sạn nên thi khối nào, lấy bao nhiêu điểm? Những năm gần đây, ngành Quản trị khách sạn ...

Là nhà sáng lập nên thương hiệu Phở 24, doanh nhân Lý Quí Trung hiểu rõ hơn ai hết về yêu cầu trải nghiệm ẩm thực của các thượng đế. Mở nhà hàng, không đơn giản chỉ là “cơm bưng nước rót” mà còn cần cả những tinh túy nghệ thuật trong phục vụ khách hàng. Và nguyên tắc phút 90 cũng là một trong số đó. Là nhà sáng lập nên thương hiệu Phở 24, doanh nhân Lý Quí Trung hiểu rõ hơn ai hết về yêu cầu trải nghiệm ẩm thực của các thượng đế. Mở nhà hàng, không đơn giản chỉ là “cơm bưng nước rót” mà còn cần cả những tinh túy nghệ thuật trong phục vụ khách hàng. Và nguyên tắc phút 90 cũng là một trong số đó. Đôi khi khách ghé nhà hàng, quán ăn của bạn, thứ họ mong đợi không chỉ là đồ ăn ngon. Thứ họ mong muốn hơn cả là cảm giác được chào đón. Khi được phục vụ món ăn hợp khẩu vị, được tận tâm chăm sóc, chắc chắn họ sẽ quay trở lại nhà hàng đó. Theo nghiên ...

Nếu có dịp ngao du đến xứ sở chùa vàng hay dừng chân tại vùng đất mặt trời mọc, phải chăng sẽ là một thiếu sót lớn nếu bạn không tranh thủ ghé qua những nhà hàng đẳng cấp dưới đây? Hãy cùng nghía qua danh sách top 10 nhà hàng đỉnh nhất châu Á năm 2018, do hơn 300 nhà lãnh đạo trong ngành công nghiệp nhà hàng ở châu Á bình chọn. Nếu có dịp ngao du đến xứ sở chùa vàng hay dừng chân tại vùng đất mặt trời mọc, phải chăng sẽ là một thiếu sót lớn nếu bạn không tranh thủ ghé qua những nhà hàng đẳng cấp dưới đây? Hãy cùng nghía qua danh sách top 10 nhà hàng đỉnh nhất châu Á năm 2018, do hơn 300 nhà lãnh đạo trong ngành công nghiệp nhà hàng ở châu Á bình chọn. 1.Gaggan, Bangkok, Thái Lan Đây là lần thứ 4 liên tiếp nhà hàng Ấn Độ Gaggan tại Bangkok, Thái Lan vinh dự giành lấy vị trí đỉnh cao này. Bếp trưởng Gaggan Anand với 22 năm nấu ăn chia sẻ bí quyết: "Thành công đạt được không phả...

Công nghệ ngày càng phát triển hỗ trợ nhu cầu của khách du lịch một cách tối đa. Điển hình là sự xuất hiện của nhiều website đặt phòng khách sạn như Agoda, Booking.com, Trivago… mang đến sự nhanh chóng và tiện lợi cho người dùng khi tìm kiếm khách sạn phù hợp. Kinh doanh khách sạn cần nắm bắt điều này và áp dụng đăng ký tài khoản ngay trên các website đặt phòng phổ biến để tiếp cận nhiều đối tượng khách hàng mục tiêu hơn. Công nghệ ngày càng phát triển hỗ trợ nhu cầu của khách du lịch một cách tối đa. Điển hình là sự xuất hiện của nhiều website đặt phòng khách sạn như Agoda, Booking.com, Trivago… mang đến sự nhanh chóng và tiện lợi cho người dùng khi tìm kiếm khách sạn phù hợp. Kinh doanh khách sạn cần nắm bắt điều này và áp dụng đăng ký tài khoản ngay trên các website đặt phòng phổ biến để tiếp cận nhiều đối tượng khách hàng mục tiêu hơn. Hướng dẫn đăng ký khách sạn trên Agoda Agoda là một trong những website đặt phòng khách sạn phổ biến nhất hiện nay Bước 1: Truy cập vào t...

Kỳ thi THPT quốc gia cận kề, các bạn trẻ bước đầu đã đăng ký nguyện vọng và có quyết định chọn ngành chọn nghề cho riêng mình. Xu hướng chọn nghề trong năm 2018 có sự thay đổi rõ ràng trước sự biến đổi của nhu cầu xã hội. Có thể thấy, giới trẻ ngày nay đã nhanh chóng bắt kịp xu hướng của thị trường lao động để tìm kiếm lối đi khả quan nhất cho tương lai của bản thân. Hãy cùng nhìn nhận xu hướng chọn ngành chọn nghề của thí sinh năm nay. Kỳ thi THPT quốc gia cận kề, các bạn trẻ bước đầu đã đăng ký nguyện vọng và có quyết định chọn ngành chọn nghề cho riêng mình. Xu hướng chọn nghề trong năm 2018 có sự thay đổi rõ ràng trước sự biến đổi của nhu cầu xã hội. Có thể thấy, giới trẻ ngày nay đã nhanh chóng bắt kịp xu hướng của thị trường lao động để tìm kiếm lối đi khả quan nhất cho tương lai của bản thân. Hãy cùng nhìn nhận xu hướng chọn ngành chọn nghề của thí sinh năm nay. Xu hướng chọn ngành thay đổi: Các ngành top đầu dần bị “soán ngôi” Vài năm trước đây, sư phạm, ngân...

Nghề lễ tân thường bị xem nhẹ trong tâm thức người Việt. Họ cho rằng đây là công việc mà ai cũng làm được, nhàn hạ và không có tiềm năng phát triển cao. Điều này tạo nên lối mòn suy nghĩ và đóng kín cánh cửa phát triển dành cho một ngành nghề đáng được quan tâm hiện nay. Đã đến lúc chúng ta phải thay đổi tư duy và nhìn nhận nghiêm túc về giá trị và cơ hội của nghề lễ tân mang đến cho giới trẻ. Nghề lễ tân thường bị xem nhẹ trong tâm thức người Việt. Họ cho rằng đây là công việc mà ai cũng làm được, nhàn hạ và không có tiềm năng phát triển cao. Điều này tạo nên lối mòn suy nghĩ và đóng kín cánh cửa phát triển dành cho một ngành nghề đáng được quan tâm hiện nay. Đã đến lúc chúng ta phải thay đổi tư duy và nhìn nhận nghiêm túc về giá trị và cơ hội của nghề lễ tân mang đến cho giới trẻ. “Ai cũng làm được nghề lễ tân” Nhà hàng, khách sạn nước ta luôn trong tình trạng ráo riết săn lùng ứng viên. Nhiều nơi sẵn sàng đón ứng viên chưa có kinh nghiệm, thậm chí theo...

Khi nộp đơn xin việc tại khách sạn, bên cạnh CV là thứ bắt buộc thì bạn cần có thêm cover letter. Thông qua cover letter, nhà tuyển dụng sẽ phần nào hiểu rõ hơn về bạn. Cover letter là gì và làm thế nào để biên soạn cover letter đúng chuẩn khi xin việc khách sạn? Tất cả sẽ được giải đáp trong bài viết sau. Khi nộp đơn xin việc tại khách sạn, bên cạnh CV là thứ bắt buộc thì bạn cần có thêm cover letter. Thông qua cover letter, nhà tuyển dụng sẽ phần nào hiểu rõ hơn về bạn. Cover letter là gì và làm thế nào để biên soạn cover letter đúng chuẩn khi xin việc khách sạn? Tất cả sẽ được giải đáp trong bài viết sau. Cover letter là gì? Cover letter là thư xin việc, thư ứng tuyển mà ứng viên dùng để bày tỏ nguyện vọng đối với vị trí họ đang ứng tuyển, được gửi đến nhà tuyển dụng. Cover letter có thể viết tay hoặc đánh máy, trong đó đề cập lý do bạn chọn doanh nghiệp để ứng tuyển và ...

Housekeeping là bộ phận quan trọng tại khách sạn, đem đến không gian nghỉ ngơi thoải mái và lý tưởng cho từng vị khách hàng. Tuy nhiên, đây cũng là bộ phận thường xuyên xảy ra những tình huống ngoài ý muốn nhất. Do đó, nhân sự làm việc trong bộ phận này được đòi hỏi cao về cách xử lý nhanh những tình huống và tính chuyên nghiệp trong cách ứng xử. Sau đây Quantrinhahang.edu.vn sẽ điểm mặt những tình huống thường xảy trong bộ phận Housekeeping và gợi ý cách xử lý thông minh nhất. Housekeeping là bộ phận quan trọng tại khách sạn, đem đến không gian nghỉ ngơi thoải mái và lý tưởng cho từng vị khách hàng. Tuy nhiên, đây cũng là bộ phận thường xuyên xảy ra những tình huống ngoài ý muốn nhất. Do đó, nhân sự làm việc trong bộ phận này được đòi hỏi cao về cách xử lý nhanh những tình huống và tính chuyên nghiệp trong cách ứng xử. Sau đây Quantrinhahang.edu.vn sẽ điểm mặt những tình huống thường xảy trong bộ phận Housekeeping và gợi ý cách xử lý thông minh nhất. Nhân viên housekeeping làm h...

Hành động chắp tay trước ngực, kính cẩn nghiêng mình trước khách cùng lời cam kết chắc nịch “Tôi sẽ phục vụ tốt cho quý khách” chưa chắc đã “ép phê” bằng những gì bạn thực sự có thể đem lại cho khách hàng. Bởi thế mới nói, đối với nghề khách sạn lắm truân chuyên này, cung kính chưa chắc đã tốt hơn tuân mệnh. Hành động chắp tay trước ngực, kính cẩn nghiêng mình trước khách cùng lời cam kết chắc nịch “Tôi sẽ phục vụ tốt cho quý khách” chưa chắc đã “ép phê” bằng những gì bạn thực sự có thể đem lại cho khách hàng. Bởi thế mới nói, đối với nghề khách sạn lắm truân chuyên này, cung kính chưa chắc đã tốt hơn tuân mệnh. Vì sao có thể khẳng định như vậy? Cung kính ở đây là gì và tuân mệnh được hiểu theo nghĩa thế nào? Trước hết, hãy cùng nghía xem thử một câu chuyện có thực, được kể lại bởi giáo sư Dave Ulrich, cha đẻ của ngành nhân sự hiện đại và đ...