Quản Trị Nhà Hàng Khách Sạn Á Âu

Kinh doanh khách sạn ngày nay không đơn thuần chỉ là lĩnh vực dịch vụ đáp ứng nhu cầu của con người mà đang không ngừng vươn mạnh, chạm đến những đỉnh cao mới khiến cả thế giới phải ngước nhìn. Trong số đó không thể không nhắc đến thành phố Dubai với biểu tượng khách sạn cao nhất thế giới vừa khánh thành đầu 2018. Hãy cùng Quantrinhahang.edu.vn chiêm ngưỡng khách sạn này ngay nhé! Kinh doanh khách sạn ngày nay không đơn thuần chỉ là lĩnh vực dịch vụ đáp ứng nhu cầu của con người mà đang không ngừng vươn mạnh, chạm đến những đỉnh cao mới khiến cả thế giới phải ngước nhìn. Trong số đó không thể không nhắc đến thành phố Dubai với biểu tượng khách sạn cao nhất thế giới vừa khánh thành đầu 2018. Hãy cùng Quantrinhahang.edu.vn chiêm ngưỡng khách sạn này ngay nhé! Các Tiểu vương quốc Ả Rập thống nhất (UAE) và đặc biệt là thành phố Dubai vốn nổi tiếng bởi những tòa nhà chọc trời, lập kỷ lục thế giới liên tiếp. Từ những cảnh quan rực rỡ cho đến các trung tâm mua sắm xa hoa bậc nhất. Những

Lớp Quản Trị Nhà Hàng ở Hướng Nghiệp Á Âu hấp dẫn lắm luôn nha. Không chỉ được vào gian bếp 5 sao để cùng múa chảo, đảo lửa, chế biến nên những món ăn Âu, Á hấp dẫn, các bạn học viên còn sắm vai những chàng barista, những nàng bartender với màn trình diễn lắc shaker điệu nghệ nữa đó. Lớp Quản Trị Nhà Hàng ở Hướng Nghiệp Á Âu hấp dẫn lắm luôn nha. Không chỉ được vào gian bếp 5 sao để cùng múa chảo, đảo lửa, chế biến nên những món ăn Âu, Á hấp dẫn, các bạn học viên còn sắm vai những chàng barista, những nàng bartender với màn trình diễn lắc shaker điệu nghệ nữa đó. Đứng lớp buổi học “Chế biến và phục vụ thức uống tại quầy Bar” là Thầy Nguyễn Đắc Hiếu. Với kinh nghiệm 25 năm trong mảng F&B và từng đại diện Việt Nam tham gia cuộc thi Bartender Châu Á - Thái Bình Dương, Thầy hiện là Quản lý Bar tại Indochine Park Tower. Tiết học pha chế diễn ra hết sức thú vị khi

Bạn có bao giờ thắc mắc vì sao đa phần các khách sạn ngày nay đều quy định khách hàng phải check-out trước 14:00 trong khi thời gian check-in lại là 12:00? Điều này đôi khi gây ra những sự hiểu lầm đến từ phía khách hàng vì họ cho rằng chưa đủ 24 tiếng lưu trú. Vậy trong 2 tiếng đó khách sạn sẽ làm gì? Hãy cùng đi tìm lời giải thích cho câu hỏi này nhé! Bạn có bao giờ thắc mắc vì sao đa phần các khách sạn ngày nay đều quy định khách hàng phải check-out trước 14:00 trong khi thời gian check-in lại là 12:00? Điều này đôi khi gây ra những sự hiểu lầm đến từ phía khách hàng vì họ cho rằng chưa đủ 24 tiếng lưu trú. Vậy trong 2 tiếng đó khách sạn sẽ làm gì? Hãy cùng đi tìm lời giải thích cho câu hỏi này nhé! Quy định của khách sạn về thời gian check-in và check-out Hầu hết các cơ sở dịch vụ lưu trú hiện nay đều quy định về thời gian nhận phòng rõ ràng. Thời gian nhận phòng bắt đầu từ 14 giờ chiều và trả phòng không được quá 12 giờ trưa. Điều đó có nghĩa thời gian lưu trú 1 ngày của

Paymaster accountant là vị trí không thể thiếu trong bộ phận Kế toán của các nhà hàng, khách sạn. Nếu không có vị trí này, vấn đề lương cho nhân sự sẽ gặp rắc rối vô cùng lớn. Người này là ai và sẽ đảm nhận những hạng mục quan trọng gì trong nhà hàng, khách sạn? Hãy cùng Quantrinhahang.edu.vn tìm hiểu kỹ hơn trong bài viết dưới đây. Paymaster accountant là vị trí không thể thiếu trong bộ phận Kế toán của các nhà hàng, khách sạn. Nếu không có vị trí này, vấn đề lương cho nhân sự sẽ gặp rắc rối vô cùng lớn. Người này là ai và sẽ đảm nhận những hạng mục quan trọng gì trong nhà hàng, khách sạn? Hãy cùng Quantrinhahang.edu.vn tìm hiểu kỹ hơn trong bài viết dưới đây. Paymaster accountant là gì? Paymaster accountant là vị trí kế toán tiền lương thuộc bộ phận Kế toán của các nhà hàng, khách sạn. Người đảm nhận vị trí này sẽ chịu trách nhiệm hạch toán tiền lương dựa vào các yếu tố: bảng chấm công, chấm tăng ca, bảng theo dõi công tác, phiếu làm thêm giờ, hợp đồng lao động, hợp đồng khoán

Môi trường làm việc lý tưởng với văn hóa chuẩn mực sẽ tạo mối liên kết bền chặt giữa các thành viên và truyền cảm hứng làm việc hết mình của đội ngũ nhân viên. Bên cạnh chế độ đãi ngộ hấp dẫn và bình đẳng trong giao tiếp, nhà quản lý cũng nên tận dụng những quyết sách sau để khai thác tối đa nguồn lực khách sạn. Môi trường làm việc lý tưởng với văn hóa chuẩn mực sẽ tạo mối liên kết bền chặt giữa các thành viên và truyền cảm hứng làm việc hết mình của đội ngũ nhân viên. Bên cạnh chế độ đãi ngộ hấp dẫn và bình đẳng trong giao tiếp, nhà quản lý cũng nên tận dụng những quyết sách sau để khai thác tối đa nguồn lực khách sạn. Nhân viên là số 1 Chúng ta đã nghe đến nhàm tai câu “Khách sạn là số 1”, nhưng thực chất trong nghề khách sạn, nhân viên mới là số 1. Nhân viên số 1 thì mới tạo ra dịch vụ số 1, mới khiến khách hàng cảm thấy họ là số 1

Hơn 16 năm hoạt động trong bộ phận tài chính khách sạn 5 sao, hơn 12 năm dày dặn kinh nghiệm ở cấp quản lý, đó là những gì có thể mô tả chính xác nhất về Cô Tô Thị Minh Trang. Hơn 16 năm hoạt động trong bộ phận tài chính khách sạn 5 sao, hơn 12 năm dày dặn kinh nghiệm ở cấp quản lý, đó là những gì có thể mô tả chính xác nhất về Cô Tô Thị Minh Trang. Quá trình công tác: - 09/1999 - 04/2005: Income Audit & Income Audit Supervisor tại Renaissance Riverside Hotel Saigon - 05/2005 - 07/2007: Credit & Collection Supervisor tại Renaissance Riverside Hotel Saigon - 08/2007 - 08/2011: Credit Manager tại Renaissance Riverside Hotel Saigon - 08/2011 - 06/2014: General Accountant Cum Paymaster tại Renaissance Riverside Hotel Saigon - 07/2014 - 10/2015: Internal Audit Manager Cum Paymaster tại Renaissance Sài Gòn Riverside - 11/2015 - Nay: Internal Audit Manager tại AB Development Corporation Với mong muốn trở thành

Cô Phúc Hồng Nhung đang là giảng viên ngành Nhà hàng – Khách sạn chuyên giảng dạy các lớp về Buồng phòng tại Hướng Nghiệp Á Âu. Cô Phúc Hồng Nhung đang là giảng viên ngành Nhà hàng – Khách sạn chuyên giảng dạy các lớp về Buồng phòng tại Hướng Nghiệp Á Âu. Để có được nền tảng kiến thức sâu rộng trong nghề, Cô Phúc Hồng Nhung đã trải qua quá trình học tập và rèn luyện nghiêm túc bởi chương trình đào tạo quốc tế như: - Hotel Hospitality training by Singapore Education - Leadership training by Marriott International Education - Hotel Management training by Marriott International Education Trong suốt 25 năm làm việc ở lĩnh vực Buồng phòng, Cô Phúc Hồng Nhung đã đảm nhận nhiều vị trí quan trọng tại các khách sạn 5 sao trong nước: - 1994 – 1998: Cô khởi đầu ở vị trí Nhân viên buồng phòng tại New World Hotel Saigon - 1998 – 2005: Cô trở thành Giám sát buồng phòng tại Caravelle Hotel - 2005 – Nay: Cô công tác tại Re

Khởi đầu với vai trò nhà đồng sáng lập và chủ tịch Gop Sang Team, Cô Nguyễn Thu Hiền bén duyên với lĩnh vực Buồng phòng khách sạn và tham gia chương trình đào tạo quản lý chuyên sâu ở Mỹ. Khởi đầu với vai trò nhà đồng sáng lập và chủ tịch Gop Sang Team, Cô Nguyễn Thu Hiền bén duyên với lĩnh vực Buồng phòng khách sạn và tham gia chương trình đào tạo quản lý chuyên sâu ở Mỹ. Quá trình tu nghiệp nhiều năm ở nước ngoài hình thành ở Cô nền tảng kiến thức vượt trội, giúp Cô nhanh chóng khẳng định năng lực bản thân và đạt được những thành công nhất định khi lấn sân sang lĩnh vực Buồng phòng. Quá trình làm việc: 01/2010 - 01/2013: Co-founder and President Gop Sang Team, Vietnam 09/2011 - 06/2012: Guest Service Agent tại Intercontinental Asiana SaiGon, Vietnam 02/2013 - 02/2014: Rooms Division Management Trainee tại Hyatt Regency Miami, USA 11/2014 - 11/2015: Housekeeping Manager in Training

Với gần 20 năm trong nghề, điểm sáng độc đáo nhất trong lộ trình phát triển sự nghiệp của Thầy Nguyễn Ngọc Minh đó là Thầy chỉ gắn bó với duy nhất với khách sạn 5 sao Hotel Majestic Saigon. Với gần 20 năm trong nghề, điểm sáng độc đáo nhất trong lộ trình phát triển sự nghiệp của Thầy Nguyễn Ngọc Minh đó là Thầy chỉ gắn bó với duy nhất với khách sạn 5 sao Hotel Majestic Saigon. Quá trình công tác của Thầy Nguyễn Ngọc Minh: 2001 - 2004: Waiter 10/2004 - 05/2005: Secretary to Food & Beverage Department 05/2005 - 07/2009: Sales Executive 07/2009 - 01/2010: Senior Events Sales Manager 01/2010 - 05/2011: Deputy Director of Sales & Marketing 05/2011 - 05/2012: Acting Director of Food & Beverage 05/2011- Đến nay: Director of Food & Beverage 05/2017 – Đến nay: Concurrently Director of Sales Hiện tại, thầy là giảng viên giảng dạy các khóa học Quản trị Nhà hàng tại Hướng Nghiệp Á Âu. Với kinh nghiệ

Kiến thức đa chiều, kinh nghiệm dày dặn là những điều có thể nói về Thầy Lê Bảo Duy. Thầy đặt mục tiêu mang đến thật nhiều bài học giá trị, bám sát tiêu chuẩn quốc tế hiện hành để các bạn học viên có thể tự tin hơn khi ứng tuyển vào những vị trí mà các bạn mong muốn. Kiến thức đa chiều, kinh nghiệm dày dặn là những điều có thể nói về Thầy Lê Bảo Duy. Thầy đặt mục tiêu mang đến thật nhiều bài học giá trị, bám sát tiêu chuẩn quốc tế hiện hành để các bạn học viên có thể tự tin hơn khi ứng tuyển vào những vị trí mà các bạn mong muốn. Quá trình công tác và làm việc: 10/2012 - 02/2013: Thầy giữ vị trí Supervisor tại InterContinental Hanoi Westlake. 04/2013 – 05/2014: Manager tại Shri Restaurant & Lounge. 08/2014 - 10/2015: Thầy đảm nhận vai trò Assistant Operation Manager tại SORAE Sushi-Sake-Lounge. 10/2015 - 11/2016: Thầy thăng tiến lên vị trí Lounge Manager t

Quá trình trải qua nhiều vị trí khác nhau trong môi trường quốc tế đã hun đúc ở Thầy Võ Đức Trung bản lĩnh làm nghề vững vàng, phong thái chuyên nghiệp và mong muốn truyền lửa đam mê đến thế hệ trẻ yêu ngành Nhà hàng – Khách sạn. Quá trình trải qua nhiều vị trí khác nhau trong môi trường quốc tế đã hun đúc ở Thầy Võ Đức Trung bản lĩnh làm nghề vững vàng, phong thái chuyên nghiệp và mong muốn truyền lửa đam mê đến thế hệ trẻ yêu ngành Nhà hàng – Khách sạn. Quá trình công tác của Thầy Võ Đức Trung: - 2011- 09/2012: Team leader tại White Palace - 09/2012 -12/2013: Bartender Captain tại khách sạn Intercontinental Asiana Sài Gòn - 12/2013- 02/2014: F&B Manager tại DOM Beluga & Caviar de Duc Ice Bar - 01/2014- 08/2014: Manager tại Animus Lounge & Cigar - 07/2014- 04/2015: Lounge Manager tại The Fusion Lounge - 04/2015 - 10/2015: Beer Club Manager tại Shooters Beer Club - 8/

Spa là một trong những dịch vụ tiêu chuẩn tại các khách sạn từ 4-5 sao. Dịch vụ spa ngày nay rất đa dạng loại hình nhằm đáp ứng nhu cầu thư giãn và phục hồi sức khỏe của khách hàng khi đi nghỉ dưỡng. Đây đồng thời cũng là dịch vụ đem đến nguồn doanh thu lớn cho các khách sạn. Hãy cùng điểm danh 5 loại dịch vụ spa cơ bản nhất hiện nay. Spa là một trong những dịch vụ tiêu chuẩn tại các khách sạn từ 4-5 sao. Dịch vụ spa ngày nay rất đa dạng loại hình nhằm đáp ứng nhu cầu thư giãn và phục hồi sức khỏe của khách hàng khi đi nghỉ dưỡng. Đây đồng thời cũng là dịch vụ đem đến nguồn doanh thu lớn cho các khách sạn. Hãy cùng điểm danh 5 loại dịch vụ spa cơ bản nhất hiện nay. Massage thư giãn Massage thư giãn là gói dịch vụ không thể thiếu trong bất kỳ spa nào. Khách du lịch đi nghỉ dưỡng thường có nhu cầu sử dụng gói spa này với liệu pháp xoa bóp, giảm đau nhức cơ. Dịch vụ này được ví như một liều thuốc giảm đau tự nhiên, đồng thời giúp khách hàng giảm căng thẳng và tăng cường hệ thống mi

Hầu hết các nhà hàng hiện nay đều thiết kế đồng phục cho nhân viên từng bộ phận nhằm tạo nên tính đồng bộ. Đồng thời, điều này còn gia tăng tính chuyên nghiệp và khả năng nhận diện thương hiệu. Tuy nhiên, nhà hàng bao gồm rất nhiều bộ phận. Mỗi bộ phận có đặc thù công việc khác nhau nên đồng phục cũng phải linh hoạt lựa chọn. Hầu hết các nhà hàng hiện nay đều thiết kế đồng phục cho nhân viên từng bộ phận nhằm tạo nên tính đồng bộ. Đồng thời, điều này còn gia tăng tính chuyên nghiệp và khả năng nhận diện thương hiệu. Tuy nhiên, nhà hàng bao gồm rất nhiều bộ phận. Mỗi bộ phận có đặc thù công việc khác nhau nên đồng phục cũng phải linh hoạt lựa chọn. Đồng phục Phục vụ Phục vụ là bộ phận có số lượng đông nhất nhà hàng nên đồng phục cũng cần được chú trọng để tạo nên tính đồng bộ tuyệt đối. Đây cũng là bộ phận hoạt động nhiều nhất nên khi lựa chọn đồng phục, quản lý cần đặt tiêu chí thoải mái, năng động lên hàng đầu.   Đồng thời, chất lượng vải cũng phải chú trọng đặc biệt, co giã