Chuyển đến nội dung chính

Phán Đoán Chính Xác Những Gì Khách Muốn Ngay Từ Cái Nhìn Đầu Tiên

Phán Đoán Chính Xác Những Gì Khách Muốn Ngay Từ Cái Nhìn Đầu Tiên

Ngay từ lần đầu tiên trông thấy, lễ tân phải lập tức phán đoán chính xác khách lưu trú thuộc đối tượng nào, họ cần gì thông qua ngoại hình bên ngoài. Đây thực chất là kỹ năng cần thiết mà mỗi lễ tân phải biết. Trong bài viết sau, Quantrinhahang sẽ liệt kê một số đối tượng khách tiêu biểu, đặc điểm nhận dạng và nhu cầu chính của họ khi đến khách sạn.

Ngay từ lần đầu tiên trông thấy, lễ tân phải lập tức phán đoán chính xác khách lưu trú thuộc đối tượng nào, họ cần gì thông qua ngoại hình bên ngoài. Đây thực chất là kỹ năng cần thiết mà mỗi lễ tân phải biết. Trong bài viết sau, Quantrinhahang sẽ liệt kê một số đối tượng khách tiêu biểu, đặc điểm nhận dạng và nhu cầu chính của họ khi đến khách sạn.

Khách doanh nhân

Đặc điểm nhận dạng

  • Mặc đồ vest hoặc đồng phục doanh nghiệp, xách laptop, sử dụng máy tính bảng, smartphone…
  • Đọc sách báo, tạp chí kinh doanh…
  • Chủ yếu đến buổi trưa, tối và khởi hành sớm vào buổi sáng
  • Thời gian lưu trú trung bình từ 1-3 ngày

khach doanh nhan
Khách doanh nhận thường mặc vest, tay cầm smartphone

Nhu cầu

  • Tìm kiếm kết nối Internet ổn định và nhanh chóng
  • Dịch vụ cơ bản như photocopy, in, fax, bộ sạc di động, tạp chí quốc tế…
  • Ăn sáng lành mạnh, hay sử dụng menu room service
  • Không gian làm việc tạo cảm hứng
  • Yêu cầu dịch vụ hiệu quả, nhanh chóng

Khách gia đình

Đặc điểm nhận dạng

  • Đi cùng trẻ em, cha mẹ, người thân
  • Thời gian lưu trú trung bình 4-5 đêm, đặt vé qua nhà cung cấp dịch vụ lữ hành hoặc công ty du lịch

khach gia dinh
Nhóm khách gia đình thường có trẻ em đi theo

Nhu cầu

  • Giường, sofa, cũi trẻ em, thêm khăn tắm.
  • Phòng nối (connecting room)
  • Thực đơn trẻ em đặc biệt, dịch vụ trông trẻ, bể bơi trẻ em 
  • Đề xuất gợi ý địa điểm vui chơi như công viên giải trí, vườn thú, tour tham quan thành phố…

Khách đi dịp đặc biệt

Đặc điểm nhận dạng

  • Đi theo cặp đôi, trang phục tự do
  • Cặp đôi đi hưởng tuần trăng mật, kỷ niệm ngày cưới thường đến từ nước ngoài
  • Số ngày lưu trú trung bình 1-2 ngày vào dịp cuối tuần, tuần trăng mật 3-4 ngày
  • Thường đặt phòng sớm, yêu cầu sắp đặt đặc biệt và tiện nghi trong phòng

cap doi tuan trang mat
Cặp đôi đi trăng mật thường yêu cầu đặc biệt về trang trí phòng

Nhu cầu

  • Tiện nghi từ khách sạn như bánh, rượu, sô cô la, quà tặng cá nhân
  • Đề xuất gợi ý nhà hàng đẹp, hoạt động bãi biển và các điểm tham quan khác trong thành phố
  • Thích dịch vụ turndown
  • Yêu cầu đầu đĩa DVD, mạng wifi, xbox...
  • Check out muộn

Khách hàng mua sắm - giải trí

Đặc điểm nhận dạng

  • Mặc quần áo tự do, quần áo thương hiệu nổi tiếng
  • Hỏi về khu vực mua sắm, mang theo nhiều túi mua sắm trong suốt thời gian lưu trú
  • Số ngày lưu trú trung bình 3-4 đêm

khach mua sam
Khách mua sắm thường mang theo nhiều túi xách

Nhu cầu

  • Quan tâm đến thông tin về các trung tâm mua sắm, cửa hàng, phòng trưng bày, bản đồ thành phố, thông tin khu vực, vùng lân cận
  • Yêu cầu thêm không gian để hành lý, nhiều móc treo, tiện nghi phòng tắm
  • Thích uống trà chiều
  • Bể bơi và các hoạt động giải trí khác trong khách sạn
  • Khuyến nghị khu vực nhà hàng đặc biệt
Chỉ cần tin mắt quan sát, lễ tân sẽ dễ dàng phán đoán được đây là đối tượng khách nào và họ cần gì để có cách ứng xử và gợi ý dịch vụ phù hợp nhất, sát nhất với nhu cầu của khách.

Ban đầu được đăng bởi:Cập nhật tin tức https://quantrinhahang.edu.vn
April 27, 2018 at 04:40PM

Nhận xét

Đăng nhận xét

Bài đăng phổ biến từ blog này

Bảng Dự Toán Chi Phí Mở Nhà Hàng Nên Có Những Gì?

Mở nhà hàng là một “canh bạc lớn”, khả năng sinh lời khổng lồ nhưng xác suất lỗ nặng cũng không hề thấp. Khởi sự nhà hàng cần đến số vốn lớn và sử dụng đồng tiền đó thế nào cho hiệu quả, sinh lời tốt mới là vấn đề đáng quan tâm. Sau đây là những khoản tiền ước tính bạn sẽ phải chi khi kinh doanh nhà hàng. Lưu ý dự toán này chỉ mang tính chất tham khảo, sẽ thay đổi tùy thuộc vào quy mô nhà hàng bạn muốn mở. Mở nhà hàng là một “canh bạc lớn”, khả năng sinh lời khổng lồ nhưng xác suất lỗ nặng cũng không hề thấp. Khởi sự nhà hàng cần đến số vốn lớn và sử dụng đồng tiền đó thế nào cho hiệu quả, sinh lời tốt mới là vấn đề đáng quan tâm. Sau đây là những khoản tiền ước tính bạn sẽ phải chi khi kinh doanh nhà hàng. Lưu ý dự toán này chỉ mang tính chất tham khảo, sẽ thay đổi tùy thuộc vào quy mô nhà hàng bạn muốn mở. Chi phí mặt bằng Giá thuê m...
Đăng nhận xét
Đọc thêm

Chứng Chỉ Nghề - Giấy Thông Hành Trong Ngành Nhà Hàng Khách Sạn

Suốt nhiều năm qua, ngành Nhà hàng Khách sạn vẫn luôn duy trì sức ảnh hưởng và giữ vững vị thế nghề thời thượng trong xã hội hiện đại. Mỗi năm, ngành đều đặn thu hút hàng nghìn bạn trẻ theo học, thế nhưng con số nhân sự trụ lại và thành công trong nghề lại không thật sự khả quan. Mấu chốt vấn đề thực chất nằm ở đâu? Suốt nhiều năm qua, ngành Nhà hàng Khách sạn vẫn luôn duy trì sức ảnh hưởng và giữ vững vị thế nghề thời thượng trong xã hội hiện đại. Mỗi năm, ngành đều đặn thu hút hàng nghìn bạn trẻ theo học, thế nhưng con số nhân sự trụ lại và thành công trong nghề lại không thật sự khả quan. Mấu chốt vấn đề thực chất nằm ở đâu? Yếu nghiệp vụ - Thực trạng nổi cộm ngành Nhà hàng Khách sạn Chưa bao giờ ngành Nhà hàng Khách sạn nước ta lại rơi vào tình trạng khát nhân sự vì lí do yếu kém nghiệp vụ đến vậy. Theo thống kê từ Jobstreet, có đến 53% nhân sự trong ngành không có bằng cấp chuyên ngành và không được đào tạo bài bản, 78% cảm thấy nghiệp vụ học được chưa đủ để làm nghề và ...
Đăng nhận xét
Đọc thêm

Tình Huống Phỏng Vấn Tiếng Anh Xin Việc Tại Khách Sạn

Làm thế nào để gây ấn tượng mạnh với nhà tuyển dụng là điều không dễ, nhất là trong vòng phỏng vấn tiếng Anh. Chỉ biết từ vựng thôi chưa đủ, bạn phải biết cách diễn đạt câu chữ sao cho thật thuyết phục nữa. Sau đây là hai đoạn phỏng vấn xin việc ngắn bằng tiếng Anh mà Quantrinhahang muốn giới thiệu đến bạn, giúp bạn mường tượng cách trả lời sao cho hiệu quả. Làm thế nào để gây ấn tượng mạnh với nhà tuyển dụng là điều không dễ, nhất là trong vòng phỏng vấn tiếng Anh. Chỉ biết từ vựng thôi chưa đủ, bạn phải biết cách diễn đạt câu chữ sao cho thật thuyết phục nữa. Sau đây là hai đoạn phỏng vấn xin việc ngắn bằng tiếng Anh mà Quantrinhahang muốn giới thiệu đến bạn, giúp bạn mường tượng cách trả lời sao cho hiệu quả. Tình huống 1 Ms Lewis, welcome. I’m in charge of interview applicants for the job – Chào em, Lewis. Chị là ngưởi chịu trách nhiệm phỏng vấn ứ...
Đăng nhận xét
Đọc thêm