Kinh doanh nhà hàng ngày càng độc lạ với nhiều ý tưởng táo bạo chưa từng có. Mới đây một nhà hàng ở San Francisco đã sử dụng iPad – chiếc máy tính bảng đắt tiền của hãng Apple để làm đĩa đựng đồ ăn và chiêu đãi thực khách của mình đã khiến cộng đồng mạng “đứng ngồi không yên”.
Kinh doanh nhà hàng ngày càng độc lạ với nhiều ý tưởng táo bạo chưa từng có. Mới đây một nhà hàng ở San Francisco đã sử dụng iPad – chiếc máy tính bảng đắt tiền của hãng Apple để làm đĩa đựng đồ ăn và chiêu đãi thực khách của mình đã khiến cộng đồng mạng “đứng ngồi không yên”.
Quince chính là tên của nhà hàng đang gây sốt hiện nay. Nhà hàng Quince sở hữu 3 ngôi sao Michelin danh giá tại San Francisco. Michael Tusk - ông chủ của Quince chia sẻ trong một lần trả lời phỏng vấn: "Sống ở San Francisco hơn 20 năm, tôi đã được chứng kiến sự bùng nổ công nghệ và tôi nghĩ rằng, tại sao lại không kết hợp nó với ẩm thực để tạo nên một điều gì đó khác biệt?"
Nhà hàng Quince đựng đồ ăn bằng Ipad gây sốt cộng đồng mạng
Những bức ảnh chụp món ăn được bày biện trên iPad của nhà hàng này được thực khách chia sẻ mạnh mẽ trên Internet, làm khuấy động phương tiện truyền thông vì độ sang chảnh chưa từng thấy ở bất cứ nhà hàng nào trước đây. Tuy nhiên, ngoài những lời trầm trộ khen ngợi, nhà hàng 3 sao Michelin cũng nhận được những ý kiến trái chiều vì nhiều người cho rằng việc đựng đồ ăn trên màn hình của chiếc Ipad là không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Bên cạnh đó, mức giá $220 cho một món ăn bày biện trên máy tính bảng là quá đắt.
Ông chủ Michael Tusk giải thích sự thật là nhà hàng Quince không bài trí trực tiếp đồ ăn trên màn hình chiếc Ipad mà đặt trên một vỏ bọc thủy tinh trong suốt được thiết kế để bảo vệ màn hình và điều này không ảnh hưởng nhiều tới cảm giác chân thực mà chiếc iPad mang lại khi thực khách thưởng thức món ăn.
Một điều đặc biệt nữa là chiếc vỏ bọc thủy tinh Plexi có thể tháo rời và được khử trùng sạch sẽ sau mỗi lần sử dụng. Bởi vậy, vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm hoàn toàn được nhà hàng đảm bảo.
Sự sáng tạo trong cách bày trí đồ ăn trên iPad sang chảnh gây ấn tượng độc đáo
Món điển hình trong thực đơn của nhà hàng chính là "A Dog in Search of Gold". Đây là món nấm Truffle (nấm cục trắng) vô cùng đắt đỏ. Điều đặc biệt nhất của món ăn này là màn hình của chiếc iPad được đặt đồ ăn sẽ xuất hiện video về hành trình của một chú chó săn tìm nấm cục trong rừng. Thực khách vừa có thể nhâm nhi hương vị của đồ ăn vừa tận hưởng sự sinh động, thú vị được chiêu đãi thông qua thị giác lẫn thính giác.
Nhà hàng Quince chính là minh chứng cho sự sáng tạo không biên giới trong kinh doanh lĩnh vực này. Sự độc đáo và khác biệt đã đem đến sự nổi tiếng và lượng khách khổng lồ tìm đến nhà hàng Quince mỗi ngày. Có thể nói, sáng tạo chính là yếu tố quan trọng góp nên sự thành công không hề nhỏ cho bất kỳ nhà hàng hay quán ăn nào hiện nay. Nếu bạn đang ấp ủ dự định sở hữu một nhà hàng cho riêng mình, đừng bỏ qua yếu tố sáng tạo nhé!
Ban đầu được đăng bởi:Cập nhật tin tức http://quantrinhahang.edu.vn
March 10, 2018 at 06:47PM
Nhận xét
Đăng nhận xét